4 costillas de cerdo . 1 cucharadita de curry . 3 cucharaditas de aceite . 1 cucharada de mantequilla .
2 bananos ,maduros pelados y cortados en rodajas . 2 rodajas de piña en almibar ,troceadas .
3 cucharadas del almibar de la piña . Sal .
preparacion
Lave las costillas ,sequelas y sazonelas .
Caliente el aceite una sarten amplia , y fria las costillas a fuego no muy fuerte para que se hagan bien por dentro y se doren por fuera .
Retirelas y mantengalas al calor .
Incorpore a la sarten donde ha frito las costillas la mantequilla , y seguidamente el restos de los ingredientes .
Fria durante unos minutos a fuego vivo .
Vuelva a colocar las costillas en la sarten , de a todo junto un hervor y sirva .
Si la salsa quedara muy palida ,se puede oscurecer con una cucharada de salsa de soya o de concentrado de carne.
Calorias por racion:465.
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