Chupe de papalisa

Ingredientes para 8 personas
1/2 kg de carne .
1 lonja de charque .
1 lb de papalisa .
1 plato de habas .
1 cebolla .
6 papas cortadas en ocho . Perejil . Sal .
 Preparacion
Cocine en agua con sal durante 3/4 de hora la carne y el charque . coloque la cebolla , las habas y la papalisa previamente peladas y martajadas del tamano de un maiz , y lavadas a traves de un colador de tres aguas . Cuando este casi cocida la papalisa agregue la papa y deje hervir . Por ultimo , coloque al caldo el perejil bien picado .
Calorias por racion : 247 .

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