lagua de choclo

ingredientes para 6 personas
1/2kg de carne. 1 cebolla entera . 1 nabo .4 papas cortadas en ocho
6 choclos grandes molidos . sal


preparacion
cocine en una olla con agua y sal la carne , la cebolla y el nabo durante 1 hora , luego , cuele el caldo y añada las papas .
cado esten listas ,agregue poco a poco el choclo molido ,añada agua si esta muy espeso , y deje hervir 15 minutos removiendo hasta que espese ,debe quedar como una crema .
calorias por racion;784.