1 PIÑA. el jugo de 4 limones . la cascara de 1 limon cortada en tiras finas .
2 cucharadas de ron blanco . 50 grs de azucar . 50 grs de mantequilla.
preparacion
corte la parte superior de la PIÑA ,retire la pulpa con cuidado de no romper la cascara y troceela eliminando la parte dura central .
escalde la cascara de limon en agua hirviendo , escurrala y reserve.
derrita la mantequilla ,en una sarten al fuego ,dore la PIÑA durante unos minutos ,riegue con el jugo de limon e incorpore azucar ,mezcle bien y cueza unos 8 a 10 minutos .
famee con el ron , coloque las tiras escaldadas de limon y pase todo a la cascara de la PIÑA antes de servir .
calorias por racion:195.
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