torta de chontaduro

ingredientes para 8-10 personas
1 kg de pulpa de chontaduro ,cocido,pelado y molido .
1 1/4 tazas de leche .
2 huevos batidos.
1/2 taza de harina de trigo.
1/2 cucharada de esencia de vainilla.
1/2 copa de vino rojo seco .
1/2 cucharadita de levadura en polvo.
2 cucharadas de mantequilla.
1/2 taza de azucar.

preparacion

ponga todos los ingredientes ,menos la leche,en un recipiente y amase bien.
incorpore la leche ,vierta el preparado en un molde enmantequillado e introdusca en el horno ,precalentando a temperatura alta ,durante aproximadamente 20 minutos .
calorias por racion:167