Muslitos de pollo rebozados

ingredientes para 4 personas
4 muslos de pollo .
3 hojas de laurel .
2 huevos batidos .
Pan rallado .
Aceite de oliva . Sal .
preparacion


Lave y seque los muslitos de pollo ,  quite la piel y tire de la carne hacia atras con el fin de que se quede en un extremo y el hueso aparezca a la vista lo mas posible .
Trocee las hojas de laurel en un recipiente , coloque bastante sal e incorpore los muslos de pollo .
Agregue agua hasta que queden bien cubiertos y mantenga en el frigorifico , en este adobo , durante 10 horas .
Retirelos del adobo y sequelos ligeramente .
Pase los muslos primero porlos huevos y a continuacion por el pan rallado .
Caliente abundante aceite en una sarten profunda y fria el pollo al fuego medio para que se haga bien por dentro .
Escurralo sobre papel absorbente de cocina y sirvalo junto con papas fritas
Calorias por racion : 210.