Soltero

Ingredientes para 6 personas 
4 cebollas .
6 tomates grandes .
4 locotos .
1 lb de quesillo .
2 ramitas de quilquiña .
Aceite . Vinagre y sal .
Preparacion :  


Pique la cebolla pluma y remoje durante 15 minutos en agua con sal , luego lave bien . Aparte , corte en cuadrados pequeño el tomate , el locoto , el quesillo , la quilquiña . Mezcle los ingredientes , aliñe con aceite , vinagre y sal . Sirva .
Calorías por ración : 291 .